首页 生活百科 美食推荐 汽车百科 星座运势 旅游攻略 数码科技 教育资讯 宠物知识 养花知识 健康知识 周公解梦 热门影视 消费指南
当前位置: 首页 > 生活百科 >

分享鸡蛋仔的原料配方 ,教你做外脆内软的鸡蛋仔

35次浏览     发布时间:2023-07-29 17:35:41    

用料

  • 低筋面粉 80g
  • 木薯粉 15g
  • 无铝泡打粉 4g
  • 水 70ml
  • 玉米油 15g
  • 炼奶 15g
  • 细砂糖 60g
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

1、将材料准备好。低筋面粉、木薯粉、泡打粉可先混合好过筛备用。

2、将水、细砂糖、玉米油、炼奶、鸡蛋,用手动打蛋器搅打混合均匀。

3、倒入过筛好的粉类。

4、搅拌均匀至细腻无颗粒无干粉可流动的面糊。

5、面糊静置30分钟以后再使用。

6、将模具放在炉子上预热。

7、预热好的模具刷上一层油。

8、倒入一半面糊,我这个份量刚好是二张鸡蛋仔的量。

9、放到炉子上烤,记得用小火,不然会很容易烤焦。两面分别加热2-3分钟,打开看看是否已经上色,没有的话就再烤一会儿,至鸡蛋仔的两面金黄上色,这样就烤熟了。

10、脱模,趁热卷起。稍微装饰装饰就美美哒,小盆友可喜欢啦。

11、外脆内软的鸡蛋仔成品图。

小贴士

1.这是二张鸡蛋仔的份量。 2.模具一定要预热,烤的时候一定要小火,不然外面焦了里面还没有熟透。 3.面糊静置30分钟以后使用,可使组织和口感更好。

相关文章
什么是纯水和净水(净水还是纯水?!)
2025-06-24 09:55:36
花草为什么失绿(栀子花叶子失绿变黄绿原因何在?)
2025-06-24 09:53:25
窗帘为什么会漏风(飘窗窗帘的正确安装方式!)
2025-06-24 09:33:06
为什么浴室水渍泛红(淋浴房水渍久了擦不掉怎么办?)
2025-06-24 09:22:33
壁纸为什么软化基底(壁纸不是说贴就贴的~)
2025-06-24 09:06:44
为什么房顶要盖瓦(盖房屋顶瓦真的有那么重要吗?)
2025-06-24 08:59:18