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扇贝配什么炒比较好?和它是绝配,学会你就是厨神

32次浏览     发布时间:2023-07-30 14:55:37    

减脂期也不用担心热量的营养快手菜。又鲜又辣,营养均衡,配上一碗荞麦面,治愈你的胃。

用料

  • 扇贝肉 200克
  • 蒜苗 200克
  • 小辣椒 2个
  • 酱油 10毫升
  • 盐 5克

做法步骤

1、扇贝肉、辣椒和蒜苗洗净备用,辣椒切成小段

2、扇贝肉用手稍微挤一下,不要留太多水分,切成两半,更好入味

3、蒜苗掐头去尾,斜刀切菱形,大小和扇贝肉差不多

4、锅里放一层薄油,加入切好的辣椒,炒出香味

5、再倒入蒜苗段,翻炒1分钟左右,蒜苗会变的更加翠绿。加一勺盐,先让蒜苗入味

6、最后倒入扇贝肉翻炒半分钟,扇贝肉缩紧,最后倒入一勺酱油调味。口味重的可以再加一点。

7、完美出锅,又鲜又辣,扇贝肉吸收了汁水,搭配上脆脆的蒜苗。不管是米饭还是面条,都能吃光光,而且热量还低.

小贴士

辣椒真的要量力而行,但绝对是点睛之笔

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