如何制作红烧肉汉堡包
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发布时间：2023-08-01 15:05:28
用料
- 猪五花肉 500克
- 料酒 35克
- 姜片 25克
- 水（煮肉） 1.2L
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 冰糖 25克
- 生抽 25
- 老抽 15克
- 白醋 2克
- 汉堡胚 3个
- 芝士片 3片
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 沙拉酱 适量
做法步骤
1、五花肉切块冷水煮出血沫后撇掉血沫，加入料酒，姜片、八角、香叶、水、生抽、老抽、白醋大火煮开转小火炖煮一个半小时，炖煮到肉块软烂，然后就可以开大火收汁就可以备用了。
2、汉堡胚对半切开，洋葱和青椒切丝，芝士片取出备用，拿一个汉堡胚，涂抹适量沙拉酱，放入洋葱和青椒丝，放入炖煮好的红烧肉，放入芝士片，再放入洋葱和青椒丝，放入红烧肉，最后盖上另外一半汉堡胚。
3、这个汉堡比较大，一个吃不了的话可以切开来食用。
4、这道红烧肉汉堡包就做好了。
小贴士
⑴ 汉堡包中的红烧肉我喜欢吃软烂的，所以炖煮的比较软烂，如果喜欢大块的可以炖煮时间少一些。 ⑵这个红烧肉一次可以多做点，不仅可以做汉堡包还可以搭配米饭吃，真的是太下饭了。
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