香辣炒乳鸽是一道非常适合女性补血养颜的好菜谱,今天我就把过程分享给大家,有喜欢做美食的友友不妨收藏起来方便以后有时间时可以按这个步骤来制作的
首先我们要准备材料有:乳鸽40克,芹菜适量
调料有:料酒10克,啤酒一听,盐、蒜米,姜片各10克味精,鲜味宝各适量、红椒、生抽,老抽、生粉水适量,香油,花椒油,红油适量,白芝麻各适量
做法
将乳鸽治净用姜简,料酒单的味道腌制一下后等备用;芹菜洗干净,切段;红椒洗净切段;芝麻洗净。
②热锅下半锅油,先下蒜,姜片,入乳鸽翻炒至八成熟,再下加啤酒下去焖到熟为止,然后入芹菜段、红椒段、生抽,味精鲜味宝各适量,盐,耗油,芝麻同炒至熟,、老抽翻炒均匀后入香油再起锅装盘即可。