1. 鱼洗干净 剁断 洒盐腌制,
备料:葱切大段 姜片 蒜片 辣段
花椒多 八角少 这些都放在鱼上面
2. 油泼花椒上,想喝汤的话给盆里倒(漫过鱼)的水,反之。
3. 蒸上气后半个小时出锅出锅放点香菜即可食用 还不错吧