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分享炒排骨的正确方法 ,汁浓味鲜,一吮脱骨,太香啦

66次浏览     发布时间:2023-08-06 09:40:54    

如果你吃腻了排骨炖汤,不妨也试试这个做法!

妃子笑荔枝、肋排

葱姜蒜、料酒、芝麻、生抽

蚝油、红烧酱油、料酒、米醋

趁着荔枝还没过季又便宜,赶紧多炫几次!

新鲜的排骨冷水下锅,加去腥三件套,煮开之后再煮2分钟~

简单煸炒一下排骨,炒过的排骨要比直接焖的更香!

炒到这种稍微带点焦黄就可以了~

锅里留底油,下一把冰糖,炒个糖色,下排骨翻炒上色。

再加上左手边的调料

放一半的荔枝,留一半,用中小火焖个30分钟。

把水焖到差不多块见底的时候,倒剩下的荔枝,开大火翻炒收汁就完成了。

荔枝的清甜和排骨的鲜嫩来个大碰撞,绝对惊艳你的味蕾!

比糖醋排骨多了份果香,酸甜可口,真的绝!赶紧做起来,不然错过得等一年啦!

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