银耳雪梨汤的做法与功效 “阳了”咳嗽不要慌，每天喝上“1碗汤”，润肺止咳，增强免疫力

第一种：桔子糖水

所需食材：橘子、冰糖

1、准备适量的橘子，将橘子脱去外衣，去除白色的橘络后备用。（若对口感要求较多的，还以把桔子籽也去掉，这样会减少一些苦味）

2、锅中加入适量的清水，冰糖开大火煮沸，等到水开后再把剥好的桔瓣放进，转中小火煮10分钟左右就可以关火。当然冰糖的量不是固定的，若喜欢甜的就可以多放点冰糖，反之一个道理）

3、关火放凉后倒入容器里，放在冰箱冷藏2-3小时口感会更佳。

第二种：银耳雪梨百合莲子汤

所需食材：银耳一小朵、雪梨1个、枸杞10粒、莲子百合各10粒，冰糖适量

1、先将银耳、莲子、百合加清水泡软备用。然后把雪梨清洗干净，去皮切成小块。

2、把泡发好的银耳撕碎，锅中加水放入银耳碎、百合、莲子、雪梨丁开大火炖煮1小时后，转小火放入枸杞闷2分钟即可。（因为枸杞所适宜的温度为50-60度，所以不能太早加入，若加的过早会烫伤里面的营养物质）。

第三种：白萝卜葱白姜汤

所需食材：白萝卜半条、葱白5根、生姜3片，水600毫升

1、先把白萝卜去皮根据自己的喜好切成丁、块、片都可以，然后把带根的葱白洗净，生姜切片备用。

2、锅中加水，冷水下葱白、生姜、白萝卜开大火煮30分钟，若觉得口感有点辛辣，还可以加2勺红糖煮2分钟。煮好的白萝卜葱白姜汤味道可口，咳嗽不止的朋友每天可多喝两碗。

第四种：橘皮生姜大米汤

所需食材：橘子皮、生姜、大米

1、选出几个外皮干净，稍微有点发黄的橘子，然后用食盐搓洗干净去除果肉将果皮留下切成细丝备用。（或者碗中加水放入橘子皮，用碱面泡10分钟也能去除橘子上的杂质）

2、取出生姜，清洗干净也切成细丝。切记，生姜不要去皮，一旦把皮去掉就会让生姜的寒性暴露出来，从而出现寒大于温的局面，咳嗽的朋友食用就会适得其反了。

3、把大米淘洗干净，控干水分备用。紧接着把锅拿出来不用放油，开小火先把锅烧热，放入橘子丝不断翻炒，这样可以避免橘子发苦。等到橘子皮炒干后，再把姜丝放进去一起翻炒。

4、等到姜丝也炒软时，放入淘洗好的大米炒至金黄关火就大功告成。炒好后放凉装入密封的容器内，喝的时候取一勺加入热水冲泡就可以了，非常简单方便。