年糕用糯米粉怎么做？教程来了，快来学！
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发布时间：2023-11-07 16:49:46
我比较喜欢吃糯唧唧的美食，发现朋友圈里很多人在晒爆浆年糕，看到这种食物，这怎么能少得了我呢?
于是就在家里做了它，发现确实好吃，香甜软糯，芝士味道很浓郁，是甜食者的福利!
今天我就把爆浆年糕的做法分享给大家，喜欢吃这种糯糯食物的朋友不要错过哦!
用料：
糯米粉，芝士片，白糖，糖桂花。
做法：
撕掉芝士片外边的膜，把芝士片折叠成小块状。
将200g的糯米粉倒入大碗中，加一汤勺的白糖，搅拌均匀。
往糯米粉碗中倒入适量的热水，搅拌后，用手揉成光滑的面团。(这里加的水没有固定量，需要一点点的加，能把糯米粉揉成团，且不粘手就可以了。)
把揉好的糯米团搓成长条，用刀切成小块。
取一块糯米团，搓圆后按出一个窝状。
往窝中填入准备好的芝士，给它分开，包住芝士，将糯米块整成长方形。
往锅内少量地加一点点油，将年糕块放入锅内煎制。
煎到六面都金黄且按压年糕，能感受到年糕里面变得很软，就可以出锅了。
往年糕表面淋上一点糖桂花，这道爆浆年糕就做好了。吃的时候糯糯的，里面的芝士香味很浓郁，喜欢的朋友赶紧试试吧!
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