卷心菜炒鱿鱼须
微辣,咸鲜适口。
原料:卷心菜、鱿鱼须、小米椒、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、蒜。
做法步骤:
第1步、鱿鱼须适量。
第2步、切成三指段,清水洗净。
第3步、锅内适量水烧开,鱿鱼须段倒入,焯一下捞出过清水。
第4步、卷心来,菜切成粗丝,洗净备用。
第5步、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
第6步、卷心菜丝倒入,翻炒至断生。
第7步、适量盐,生抽调味。
第8步、鱿鱼须和小米椒段倒入锅中。
第9步、翻炒均匀关火盛盘。
第10步、成品。
第11步、成品。