玉米烙最简单做法，零失败的家庭版黄金玉米烙来了！

22次浏览发布时间：2023-11-25 11:07:35

这个小吃我经常做，尤其是家里种的玉米吃不完，偶尔换一个花样，孩子还挺爱吃的呢！！！以前在饭店吃过，所以才想起来自己试做！自己做实惠又放心！

用料

1、一大早弄了几个自家种的玉米，煮来吃！

2、快熟了，变色了

3、吃了一些玉米棒，留了几根吃不完了

4、小家伙说想吃玉米烙，不想啃玉米棒了！所以留了几个，把玉米粒扒下来

5、适当洒点水，加入玉米淀粉搅拌均匀！加水目的使玉米淀粉粘性更好，也可以汤圆粉和玉米淀粉分别加一点进去

6、搅拌均匀后，大概裹成这个样子就可以

7、平底锅倒少许油，放入搅拌好的玉米粒！，小火让它慢慢煎，中间不要去弄等定型！定型后再倒入一些油淹没整个饼状，直到煎酥为止！

8、煎好的饼，玉米烙就是这个样子，酥脆甜香，把油过滤干净直接就拿出来放盘子，可以切块吃啦

9、用手拿起来就裂了

10、小家伙迫不及待啦

11、来一块！

12、嗯，嘎嘣脆，好吃几下就没了

家里有汤圆粉的，可以和玉米淀粉同时加入玉米粒混合应该更好定型，我只有玉米淀粉，所以这样做的勉强定型，不过也很好吃！