鸡米花做法简单，解馋又美味

29次浏览发布时间：2023-11-27 19:21:24

肯德基的鸡米花大人孩子都爱吃，但是价格贵还被称为垃圾食品，像这种哄娃视频其实在家做特别简单，而且省钱实惠，不会动不动进去肯德基就得百十大洋花，太浪费了，像薯条鸡米花这些简单的食物完全可以在家里搞定。不需要面包糠什么的，只要家里有面粉就能做。

【准备食材】

【制作过程】

1.鸡胸肉切成方块，放一勺奥尔良腌料、料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉用手抓匀腌制半个小时。

2.准备一大大点的容器，倒入200克面粉，加一勺盐和一勺五香粉搅匀。把腌好的几块放进去，抓匀抖散，均匀的使每一块鸡肉都粘满面粉。然后用一个篦子或者漏勺左右摇晃，筛掉多余的面粉。

3.准备一盆清水，把筛好的鸡块在清水里蘸一下，甩掉多余的水份。

4.紧接着再放回原来的面盆里继续裹面粉，再用漏勺筛去多余的面粉，切记，一定是左右摇晃，不是上一次摇晃，这一步很关键，是鸡米花起鳞片的关键。

5.以上步骤全部完成，开始炸鸡块，油温六成，中小火炸至金黄捞出，想要更加酥脆的口感，油温继续升高再复炸一遍，完美出锅。

6.大人吃可以放椒盐辣椒，小孩子吃可以蘸番茄酱，怎么吃都好吃，赶紧给小朋友们安排起来吧！