怎么清洗蛏子肉才干净呢？一起来看看吧

30次浏览发布时间：2023-12-04 19:59:17

经常看到赶海的人将食盐倒进洞里面海蛏子过了一会儿就出来了，回家后将海蛏子清洗干净煮熟就吃，那海蛏子怎么洗才干净？一起看看吧！

蛏子，竹蛏科竹蛏属动物软体动物。蛏子贝壳为长方形而两端纯圆，长约4～8.5厘米，壳顶靠近前方，生长线显著，两片贝壳相等，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中，广布于中国南北沿海。

海蛏子喜好生存在潮间带的泥沙中，因此体内时常携带有大量的泥沙，有时候还会携带细菌以及微生物，吃之前要将其清洗干净才可以，清洗海蛏子具有一定讲究，具体如下所示：

海蛏子买回家后，可以准备一盆干净的清水，往其中加适量食盐以及，麻油，搅拌均匀，之后将海蛏子放进去，浸泡2-3小时，待海蛏子将体内泥沙及其它杂质吐出，最后再用淡盐水反复搓洗海蛏子，清洗赶紧后用清水将其冲洗干净即可。

作为一种营养价值以及食用价值都比较高的海鲜，适量吃具有一定清热解毒、健脑益智以及补充营养等作用，生活中一般人群都是可以吃，只是海蛏子性寒，对于脾胃虚寒者来说，过量吃可能会加重其寒气，其次就是对于腹泻者来说，海蛏子过量吃可能会加重其肠胃负担，导致其不适症状加重，因此建议脾胃虚寒者以及腹泻者不宜多吃海蛏子。