莴笋怎么凉拌好吃？教你这样做，清脆爽口，香辣开胃

29次浏览发布时间：2024-02-02 20:56:16

今天周末，过的太快了，明天又要上班了，真心不想上班呀，不过，没办法，为了生活，必须得上班，家人们是不是和我一样的感受啊，

下面分享一道凉拌好吃的菜吧，凉拌莴笋丝，的好吃做法，

准备食材，

莴笋1棵，红辣椒半个，小米辣2个，葱花，大蒜5瓣

配料准备，

盐，鸡精，生抽，香醋，白糖，食用油，花椒油，

凉拌方法，

1、莴笋去皮，切薄片再切细丝，不会的可以使用擦丝器，非常的方便，

2、蒜切蒜末，小米辣切末，红辣椒切丝，然后装盘

3、起锅烧水，水开后，把莴笋丝放入锅中，煮透亮捞出过凉，再控干水分，放入盆中，放入小米辣，蒜末，

4、起锅烧油，油温七八成热，关火，把热油均匀淋入葱蒜和小米辣红辣椒丝上，这个时候香味四溢，

5、加入盐，白糖，香醋，花椒油，生抽，葱花，搅拌均匀，即可装盘开吃了，