秋季的莲藕最好吃，遇见就别手软，分享一种家常藕片炒肉的做法

23次浏览发布时间：2024-02-03 21:53:46

　　莲藕是秋天的味道，虽然说现在一年四季都能吃到莲藕，但这个季节的莲藕才是最好吃的!

　　您平时都喜欢怎么做莲藕吃呢?小编先跟您分享一道家常藕片炒肉的做法，简单快手，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　莲藕，猪肉，大蒜叶，红椒，生姜，酱油，糖，盐，醋，料酒，油;

　　做法：

　　1、猪肉洗净，逆着纹路切成小一点的薄片，切好的肉片放入碗中，加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀，腌制片刻。

　　2、莲藕削去外皮清洗干净，把莲藕切成薄片。大蒜叶切小段。红椒切成小段。

　　3、锅内倒油，放入葱段炒香，把腌制好的猪肉片倒入锅内翻炒均匀。

　　4、炒到肉片变色，把藕片倒入锅内翻炒，加上红椒块增香，翻炒片刻。

　　5、往锅内加上一点酱油、盐调味，把盐炒化，撒上一把切好的蒜叶就可以出锅了。

　　这道莲藕炒肉片就做好了，吃起来爽脆可口，下饭也下酒，喜欢的朋友可以试试哦!