清炒藕片怎么炒好吃又简单？你这样做过吗？
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发布时间：2024-02-06 15:14:17
主料：莲藕150克 姜3克 红辣椒1个 葱2颗辅料：清水50克 盐1/4茶匙
做法：
1、莲藕切薄片
2、泡在水中一会，防止变色
3、葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁
4、锅里热油，放姜蓉和葱白爆香
5、接着放入藕片，大火一边翻炒，一边沿着锅边加入25g清水翻炒
6、待锅中水分全部变成糊状后再加入25g清水翻炒，直到藕片变得半透明
7、放入红辣椒，拌炒一下
8、调入盐，撒入葱花即可出锅
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