首页 生活百科 美食推荐 汽车百科 星座运势 旅游攻略 数码科技 教育资讯 宠物知识 养花知识 健康知识 周公解梦 热门影视 消费指南
当前位置: 首页 > 生活百科 >

爆炒茄子的做法来了!又是一道下饭菜!简单又好吃!

18次浏览     发布时间:2024-02-08 09:51:22    

爆炒茄子片!

食材:

绿茄子、青椒、小米辣、蒜片

做法:

1、茄子洗净切片,青椒切丁,小米辣切圈,蒜切片。

2、调料汁:碗中放入三勺生抽,一勺醋,少许盐和白糖,搅拌均匀。

3、锅中倒油,油热下入茄子片,煎至两面微焦,盛出备用。

4、锅中留底油,爆香蒜片,放入青红辣椒,翻炒,再放入茄子,倒入料汁,翻炒均匀即可。

便利贴:

1、茄子片约两三个硬币厚度。

2、喜欢吃黏稠感,可以料汁里放半勺淀粉三勺水。(都试过,这种偏油润感。可根据喜好做!)

科普:

绿茄子会有一种与众不同的色素,从而呈现出淡绿色。还有含水量区别,紫茄子覆盖范围广泛,长得很结实,皮厚,含水量不是很高,而绿茄子相比偏软,水分较多。

相关文章
为什么马桶没有压力(智能马桶水压不够怎么解决)
2025-03-14 06:32:20
文竹为什么茎发黄(导致文竹发黄的6种原因)
2025-03-14 06:17:44
长寿花为什么会长蚜虫( 长寿花长蚜虫怎么办?)
2025-03-14 06:16:17
桉树为什么会有毒(桉树到底是不是“毒树”?)
2025-03-14 06:15:07
贴墙瓷砖为什么吸水(瓷砖吸水率越高越好?那要看贴在哪!)
2025-03-14 06:13:37
绝缘母线为什么烧坏(封闭母线绝缘失效了怎么办?)
2025-03-14 06:06:11