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教你做最简单的凉拌皮蛋豆腐,比卖的还好吃

22次浏览     发布时间:2024-02-09 13:20:30    

用料

  • 内脂豆腐 1块
  • 皮蛋 2个
  • 蒜 1头
  • 小米辣 2个
  • 生抽 20ml
  • 香醋 15ml
  • 盐 1勺
  • 白糖 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 辣油 1勺
  • 香菜 花生米 食用油 适量

做法步骤

1、内酯豆腐切成小块

2、摆入盘中

3、皮蛋煮3-5分钟,煮熟,过冷水

4、把皮蛋切成小块

5、蒜末,小米辣放入碗中,泼上一勺滚油

6、加入生抽,蚝油,香醋,白糖,盐,鸡精,香菜末,辣椒油搅拌均匀

7、把调好的料汁倒在皮蛋上就可以了!

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