皮蛋和豆腐怎么做？教程来了，用料简单，味道独特，快来学吧
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发布时间：2024-02-10 20:56:56
皮蛋豆腐是一道经典的家常凉拌小菜，用料简单，但是味道却独特而且让人喜欢。经常会在餐桌上看到它的身影，很多人却不知道在家怎么能做出来和饭馆一样的味道，下面我会附上制作教程
准备1块嫩豆腐然后将它均匀切块摆盘备用
1 汤匙酱油
1 汤匙豆瓣酱
1 茶匙芝麻油
½ 茶匙糖
加入切碎好的大蒜末和葱花搅拌均匀
开始切皮蛋
皮蛋剥掉外壳
切皮蛋用细线划开才是最好的方法
用线切皮蛋是我从饭馆大厨那里学来的
皮蛋四等分切成小块
将皮蛋摆盘在豆腐旁边
摆好盘后淋上调好的小料
撒上葱花蒜末
皮蛋豆腐制作完成
开吃喽
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