秋天，是硕果累累的收获季节，当我们兴高采烈的在品尝新鲜的水果同时，一定也在为吃不完的水果，眼睁睁的看着它们一点点的烂掉而发愁吧？那么有什么好的水果储存方式吗？小编今天就告诉你一个好方法，把它们制作成罐头储存起来，随吃随取特别方便。

正巧朋友家有个大果园，桃子大丰收了，前几天邀请我们一起去果园摘桃子庆祝下。摘了几大箱大黄桃回来，怎奈每个大黄桃个儿太大，老公又怕吃酸的。给了别人几箱，自己还有2箱。怕放坏我给做成黄桃罐头来储存了。正巧我也非常爱吃罐头，自己做的罐头至少也可以储存20十来天，而且还没有防腐剂，吃着也非常健康的哦！更主要的是做法特别简单，连小白都能一学就会呢！大家有喜欢吃罐头或者家里黄桃多的吃不完，就来跟着小编一起学起来吧！

自制黄桃罐头

【食材】大黄桃5斤、白糖半袋、冰糖适量

【做法】

1、准备好大黄桃、白糖和冰糖。大黄桃一定要挑选又脆又硬的吃起来才好吃。熟透有点软的黄桃，腌制后口感会大打折扣。

2、放入水中加一点点食盐搓洗，将桃子上的毛洗去。

3、黄桃洗干净后擦干净，再用水果刀削去桃子皮。

4、将黄桃去核切成大块。

5、将黄桃放在一个干净的大碗里或盆里，然后放入白糖腌制。切记白糖一定要多放点，因自制罐头没有防腐剂，想储存更久一些，只有多放点白糖腌制。

6、腌制4个小时左右，出了好多果汁汤水就可以了。

7、将黄桃和汤水一起倒入无油的锅中，然后再加入2碗水。

8、放入2勺冰糖，开大火烧开后，转中火熬15分钟左右。

9、熬至汤水浓稠，看起来有点黏黏的，即可关火放凉。

10、储存罐头的瓶子要在开水锅中煮上5分钟，然后风干再装入罐头密封，放入冰箱冷藏。虽然很多人都说自制的罐头可以储存大半年，但是小编觉得因没有防腐剂，食品终究是容易会坏的，尽量还是抓紧在20天之内食用完吧！

小贴士：因罐头含糖量较高，建议肥胖、三高人群要忌食罐头。正常人群食用也最好莫贪多，每次吃上一两块过过瘾就好。好了，学会这个罐头的制作，以后自己就能在家做罐头不用买啦！