毛尖属于什么茶（中国十大名茶：信阳毛尖）

338次浏览发布时间：2024-03-30 11:53:59

中国十大名茶信阳毛尖上榜。

信阳毛尖是中国十大名茶之一，属于绿茶类别，被誉为绿茶之王。产地主要位于河南省信阳市，同时也是该地著名的特产。

信阳毛尖的外形细、圆、光、直，峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久，滋味醇厚，回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。信阳毛尖的主要品种有明前茶、雨前茶和夏茶等，其炒制方法较为复杂，对水的要求也较高。

信阳毛尖有着悠久的历史，起源于东周时期，唐朝时期进入鼎盛，北宋时已有苏东坡评价其为信阳第一。民国时期信阳茶区的本山毛尖被正式定名为信阳毛尖。信阳毛尖在1915年巴拿马万国博览会上被评为全国十大名茶之一。然而，尽管信阳毛尖在茶叶界有着较高的地位，但其知名度却不如其他十大名茶，这可能与产地范围较小，宣传力度不够等因素有关。