By 锅锅碗碗
1、牛里垂直纹理脊切薄片,加入A中除食用油外所有食材拌匀,最后加入食用油拌匀
2、锅中加入菜籽油烧至8成热加入腌制好的牛肉,快速翻炒至变色捞出待用
3、利用锅中剩下的油,加入姜葱蒜泡椒泡姜炒出香味
4、加入二荆条小米辣炒至断生
5、加入牛肉炒匀
6、加入2g盐炒匀
7、最后加入香菜炒匀
8、出锅
怕辣可以换成甜椒和青椒,香菜按自己喜好酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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