清蒸鲳鱼家常做法（清蒸鲳鱼最好吃的做法窍门）

306次浏览发布时间：2024-05-22 15:54:13

首先把鲳鱼去鱼鳞去内脏，清洗干净，在肉厚的地方切两三刀

在蒸鱼之前，先用料酒把鱼身内外均匀地涂抹一遍，腌制10分钟左右，这样可以去除鱼腥味

切几片生姜和一些葱段，平铺在腌好的鲳鱼上面，然后撒上一点食盐

蒸锅里装适量的水烧开，再放入鲳鱼蒸10分钟左右

鱼蒸好出锅后倒掉盘中多余的水分，用筷子把鲳鱼上面的姜片和葱段捡走

再切少许葱丝、姜丝、红辣椒丝铺在鱼上，淋上热油，再倒上一勺蒸鱼豉油

这样一道鲜嫩的鲳鱼就做好了，可以开吃啦

希望大家有时间，可以按照我说的这种方法做一次蒸鲳鱼，味道鲜美，肉质嫩滑无腥味，让家里孩子吃1次忘不了，要是今天文章对您有帮助，希望大家可以把它转发分享出去，点一个赞，感谢您的支持。