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蒸芋头的做法大全家常(芋头这做法,营养价值高,特别适合懒人!)

377次浏览     发布时间:2024-06-01 21:20:45    

蒸一蒸就上桌,芋头这做法,营养价值高,特别适合懒人!

抓住春节假期小长假的尾巴,身心都得到了不少的放松,闲暇之余可以慢慢悠哉的逛一逛乡村里的集市,虽然同样是吵吵嚷嚷的节奏,但是跟平时在城里的气氛却不一样,村里的集市似乎多了一份热闹,摆卖的庄稼比起那些大棚庄稼似乎也更饱满一些,逛一圈下来,收获满满。

逛集市的乐趣莫过于能发现很多新鲜和平时难买到的食材,这可不,让我发现了有粉糯的芋头在摆卖,做剁椒芋头有它最合适不过了!过年吃得大鱼大肉都要吃怕了,是时候要来一道鲜香开胃的菜来唤醒一下胃口才行。芋头属于碱性食物,大家都知道多吃一些碱性食物对我们身体极为有益,它营养价值高,不仅滋养脾胃、补中益气,还能乌发养颜,滋养皮肤。另外,芋头的氟含量较为丰富,对牙齿起到清洁、保护的作用。

剁椒芋头的剁椒香辣咸鲜,红艳艳的看着就能挑起你的食欲,新年期间吃也特别喜庆,芋头吸收了剁椒的鲜香,软滑细腻,绵甜香糯,混搭着鲜辣可口剁椒,最是开胃。它一道蒸出来的美味佳肴,超级简单,赶紧学起来!

【剁椒芋头】

食材:芋头

辅料:蒜米

调料:剁椒酱,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,盐

【烹饪步骤】

第一步:芋头去皮,切小块,加入少许盐,均匀装进盘子里面备用。

第二步:碗中加入生抽,耗油,白糖,胡椒粉,剁椒酱搅拌均匀。

第三步:把调好的酱汁均匀的铺在芋头上。

第四步:烧一锅水,水开后放入芋头,大火蒸20-25分钟,这个时间也取决于芋头切的大小,切得大就蒸久一点,切得小就蒸得快点,蒸好后撒上少许葱花和一勺热油即可。

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