今天去超市买了冬瓜做炒冬瓜吃,以前我经常用冬瓜做汤,今天不做汤了,今天炒着吃,冬瓜不管怎么做有一样好处,就是吃了不会发胖,很多减肥人士在减肥期间经常吃冬瓜,当然我减肥的时候也经常吃。
这是我炒的冬瓜,因为我们家里人都喜欢吃辣所以我放了一个小米辣,吃起来有点辣但是很好吃,不喜欢吃辣的可以不加辣椒。
1,准备的食材:冬瓜一块,小米辣一个,小葱俩根备用。
2,把冬瓜洗净去皮切薄片备用。
3,把小米辣洗净切辣椒圈备用,小葱切葱花备用。
4,锅中倒油油热放辣椒圈和葱花炒香。
5,辣椒和葱花炒香后放冬瓜片翻炒均匀加盐,鸡精,蚝油,花椒粉,姜粉,少许老抽继续翻炒加少许水盖锅盖把冬瓜焖熟收汁即可关火出锅。
出锅后装盘撒上葱姜即可开吃。我做的这个是带点辣味的特别下饭,大家可以参考一下。
不喜欢吃葱花的可以不放。
可依据个人口味添加调味料。