前几天去超市囤货的时候我买了很多的土豆，基本都是被我做成了醋溜土豆丝，不过连续吃了2天的醋溜土豆丝已经吃的烦了，就想着来点新花样。要说宅在家的日子里面最想吃的就是吃炸鸡喝可乐了然后吃点薯条啦，不过在家自己做汉堡有点麻烦，但是做薯条的话就非常简单了，而且是几乎无油的薯条吃起来健康又美味。

这次我使用空气炸锅来做的薯条，空气炸锅基本上不放油就可以做出来油炸的酥脆感觉，是一种非常养生健康的烹饪方式，这个空气炸锅我买了都有1年多了，用的次数屈指可数，这次为了不让它吃灰赶快拿出来做一次薯条来吃。

其实用空气炸锅做薯条非常的简单，里面有个小窍门，就是在炸的时候提前用水煮一下，把表皮煮熟之后再放进锅中炸表皮会非常的酥脆，如果家里有番茄酱或者黑胡椒粉都可以蘸着来吃哦。

——【准备食材】——

【主料】土豆2个；

【辅料】盐适量、黑胡椒适量；

——【烹调制作】——

1：土豆洗净之后然后削皮。

2：把土豆切成等量粗细的细条然后放入水中清洗掉淀粉。

3：然后锅中放入适量冷水，把土豆放进去。

4：大火烧开至沸腾，然后在煮5分钟即可关火，这个时候土豆的表皮已经熟了。

5：把土豆捞出沥干水分晾干。

6：准备一个塑料袋，然后袋中放入少许的食用油，放入盐、黑胡椒等，然后把土豆放进去。

7：土豆放进去之后袋子中留有空气，然后来回翻滚土豆，让土豆均匀的裹上油和调料。

8：把土豆放入空气炸锅之内，然后空气炸锅开200度，炸15分钟，每5分钟打开气炸锅把土豆翻面，让土豆受热均匀。

完成图：时间到了之后就可以把薯条倒出来了，一股油炸的香气扑鼻而来，晃动薯条就可以听到酥脆的声音，因为每一个薯条上都沾上了黑胡椒所以会很香，特别的有味道，如果你觉得味道不够好也可以自己在蘸着番茄酱来吃哦。

在放进盘子的时候我提前放了一张厨房纸在上面，等你吃完的时候就可以看到厨房纸上还是很干净的，几乎没有油脂，这样做出来的薯条可以说是热量非常的低，减肥的人都可以吃哦。

制作小窍门

1：在制作的时候一定要先把土豆用冷水下锅来煮，大概就煮5分钟，千万不要煮的时间过长，否则土豆就直接熟了，在拿出来的时候容易碎裂。

2：如果不想吃黑胡椒味道的可以在里面放点其他的调料粉哦，比如奥尔良炸粉之类的，这样做出来的薯条会有一股肯德基奥尔良烤翅的味道，味道也是非常的赞。