安徽宿州位于安徽省最北部,别称宿城、蕲城、云都、符离。土地肥沃,气候温和,物产丰富,其中又以十大特产最为著名。接下来,就让我们来一起了解宿州的十大特产。如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。
一、砀山酥梨
砀山县日照充足,自然条件得天独厚,是享誉全国的特色水果砀山酥梨的发源地和主产区。砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。
二、符离集烧鸡
符离集烧鸡和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。
三、灵璧石
灵璧县因盛产玉石,故得名“灵璧”。灵璧石质地细腻温润,滑如凝脂,石纹褶皱缠结、肌理缜密,石表起伏跌宕、沟壑交错。和英石、太湖石、昆石同被誉为中国四大名石。
四、萧县葡萄
萧县葡萄以玫瑰香葡萄为最佳,果实圆满,紫里透红,很像珊瑚玛瑙,肉脆多汁,甘甜清香,食后生津;白羽葡萄则犹如水晶碧玉,果粒严密,皮薄汁多,香郁爽口。
五、栏杆牛肉
栏杆牛肉是安徽省宿州市桥区栏杆镇的特产。栏杆牛肉色泽红亮,口味醇正,烂而不腻,是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。
六、大店五香兔肉
大店五香兔肉选用当地土兔为原材料,用酱油、花椒、八角、桂皮等调味料腌制,然后炒至金黄色,最后加入糖、醋、酱油等调料煮制而成。这道美食的肉质细嫩,五香味浓郁,口感丰富,让人垂涎欲滴。
七、夹沟香稻米
夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区。稻种珍异,依水而生。曾被列为清朝贡品,安徽名特产。有一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄之美誉。
八、宿州王枣子
宿州王枣子”为宿州市地方特产的传统中草药,具有一定的消炎、解毒、抗衰、抗疲劳、护肝和胃、醒酒保健、提高自身免疫力等作用,被誉为“天然植物抗生素”。
九、萧县白山羊
古时萧县民间就有食羊肉的传统,民间有无羊不成席之说。萧县白山羊体形不大,体躯紧凑结实,羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美。
十、高滩萝卜
很早以前,就有“安徽宿州有一怪,萝卜当成水果卖”一说,说的就是高滩萝卜。高滩萝卜内外皆青,以皮薄质脆、甘甜多汁、风味独特而著称。
以上就是宿州十大特产的介绍了,每一样都有着不同的历史和文化内涵,代表着宿州美食和文化的精髓。如果你来到宿州,一定不要错过尝试它们的机会哦。