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变黑的香蕉会有毒吗?它到底能不能吃?

100次浏览     发布时间:2024-11-07 10:32:44    

香蕉,想必大多数人都比较爱吃。它作为一种水果有着改善便秘,降低血压,缓解抽筋的作用。当我们从外边买回来香蕉,一开始色泽光艳,但没几天表皮开始出现黑斑,之后整个香蕉皮都是黑的,这时候里边的果实也会变黑,更为严重的已经烂掉了。那么它为什么会变黑?变黑之后有没有毒性,还能不能吃?

图一

香蕉皮之所以会变黑是因为放置的时间太长,放置时间太长的话,表皮被空气中的氧气氧化了,这时候外表皮就会有黑斑点出现,时间越长,变黑的面积也就越大。只有外表皮变黑的状态下是可以食用的。再一个就是发霉,发霉导致外表皮带霉点变黑。若想要长时间放置香蕉可以放在冰箱低温储存,避免时间过长导致腐烂。

香蕉心发黑也很可能是香蕉放置的时间太长,里面的物质在催化的状态下了产生了黑色素。如果香蕉的外皮受到一些伤害以后,里面的内痔也会破坏,从而引起香蕉内部发黑。当香蕉的心里面有发黑以后,香蕉变质导致细菌滋生,这时候营养就会流失,为了身体的健康就不要再食用了。

总结:当发现香蕉外表皮变黑的时候,你就要意识到放的太久了,必须要尽快吃掉!

图二

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