这才是最正宗的猪肚鸡做法，汤汁奶白，清甜鲜美巨好吃

100次浏览发布时间：2024-11-22 10:04:16

大家好，今天给大家带来第二道人间美味，广东名菜猪肚鸡汤，汤汁鲜美，清甜开胃，猪肚爽口，鸡肉爽滑入味，超级好吃，是一道广东人特别爱吃的美食。喜欢这道美食的朋友，一起来学习吧。

猪肚鸡汤

食材准备：猪肚，老母鸡，红枣，香菇，五指毛桃，枸杞，葱花，生姜。

调料准备：淀粉，料酒，食盐。

做法流程：

1.猪肚用淀粉抓拌均匀，清洗干净表面的浮沫，老母鸡也清洗干净表面，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，焯水后捞出放凉。

2.猪肚切丝，老母鸡剁成小块，放入炖锅，加入红枣，姜片，香菇，五指毛桃，放入适量清水，文锅满炖3小时。

3.再倒入适量食盐，撒入枸杞子，用汤勺搅拌均匀，即可出锅，撒上葱花点缀即可开吃。

味道鲜甜的猪肚鸡汤，就这样简单地做好了，味道鲜美入味，美味可口，特别开胃好吃。这种做法，充分地把猪肚鲜美和老母鸡的清甜刺激出来，做到了肉好吃，汤更美的境界，真是一道人间极品美味了。

猪肚鸡汤