每天5点起床,准备早餐,都是很普通很家常的饭菜,也都是孩子喜欢吃的,每天吃得心满意足的去上学
又有一段时间没有给孩子炖肉了,昨天买了100块钱的排骨,买回来就马上泡水清洗干净了,全部焯水,晾凉,取出一些形状好的,做糖醋排骨,其余的,分袋装好,放入冰箱冷冻储存。
【糖醋排骨】
捡出的肋排放入高压锅压熟,焖一夜,早上用来做糖醋排骨。
早上,捡出炖好的排骨,排骨汤可以用来煮蔬菜。
调汁:生抽,香醋,老抽,比例:3:2:1,一勺白糖,挤入适量番茄酱,耗油,鸡汁,清水,搅拌均匀
锅内热油,葱花爆香,倒入排骨,翻炒,最后倒入调好的料汁,翻炒均匀,收汁。
这道排骨,做法非常简单,还好吃
夏天的蔬菜很丰富,其中就有线豆和丝瓜,是我家经常吃的夏季蔬菜,今天做了一份芝麻酱线豆。
【芝麻酱线豆】
这份凉拌菜好吃的关键是“芝麻酱和蒜泥”,由于孩子要出门上课,我没有放“蒜泥”,虽然味道没有加了蒜泥的气味更好,但也很好吃
线豆焯水煮熟(加盐),摆盘
料汁:芝麻酱,生抽,香醋2:1,白糖,一块腐乳,少许清水,搅拌均匀后淋入线豆盘中简单好吃的一道夏季凉菜完成✌
另外,还炒了一份杂菜(圆葱,蒜苔,香菇,豆丝),我比较喜欢炒杂菜,这样可以让孩子多吃几样菜,如果搭配的好,比炒单一的菜好吃
今日主食,孩子的西红柿宽面,我家孩子的早餐是离不开面条了,前几天做了一顿面食加粥,那一餐吃得很不愉快
我的减肥早餐:土豆泥沙拉(加了胡萝卜),用食盐和沙拉酱调味,这份土豆泥没有全部吃完,只吃了一半;吃了两块排骨;还吃了其他两盘菜中的各1/3,这就是我的早餐食量。
最近体重维持的不错,每天送了孩子去走路半小时,并且坚持晚上喝酸奶或者优酸乳,只有肠道通畅才能更有利于减肥
每日用心做早饭,孩子已经默默记住了妈妈的付出,昨天上课时和老师聊起妈妈,很自豪的样子