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香酥虾球怎么炸好吃(教你香酥虾球的家常做法,干净又好吃)

100次浏览     发布时间:2025-02-02 00:20:37    


准备原料:

鲜虾、耗油、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠

步骤:

第一步:把虾头去掉,再去掉虾壳,留虾尾

开虾背,剔除虾线

给虾敲敲背,肉质更松软

在碗中倒入料酒、耗油给虾做一个全身按摩,蹂躏他更好的入味

第二步:虾肉拍淀粉、托蛋液、粘面包糠三步然后下油锅(蛋液提前准备好)

放油锅中炸制金黄就可以捞出了,是不是很简单啊

【小贴士】

放油锅中炸的时间不要过长,因为大虾很好熟,时间长肉质就不嫩了~

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