碗托的做法是什么（一碗面粉简单一搅，比凉皮省事好吃）
100次浏览
发布时间：2025-02-05 01:54:30
为了制作一份美味的荞麦碗托，我们需要准备以下食材：
主料：荞麦面150克。
辅料：食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量。
首先，荞麦面中加入食盐混合均匀，加入清水顺一个方向搅拌。搅拌成糊状静置几分钟，面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即可，静置好的荞麦面糊倒入浅盘中，150克荞麦粉可以做2份，你可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉，增加味道。
接下来，放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟，蒸好的碗托取出自然晾凉，晾凉后倒扣出来切成菱形块。
在荞麦碗托煎制的同时，我们可以准备一些配菜。黄瓜拍散切块，小尖椒切小圈，大蒜压成蒜泥。芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油，然后一点点加入白开水调成顺滑状。切好的碗托和黄瓜、尖椒圈、和调好的芝麻酱、蒜末一起放入碗中，吃时拌匀，喜欢吃辣的最后再浇入1勺辣椒油即可。
相关文章
桑葚果酱的做法窍门是什么（桑葚果酱，零添加的健康食品。）
2025-02-05 06:28:20
猪肚鸡的正宗家常做法（教你广东猪肚鸡煲正确做法）
2025-02-05 05:17:07
芹菜炒鱿鱼家常做法（这样做出来的鱿鱼炒芹菜，清脆爽口）
2025-02-05 03:57:59
碗托的做法是什么（一碗面粉简单一搅，比凉皮省事好吃）
2025-02-05 01:54:30
水蒸蛋做法蒸几分钟（水蒸鸡蛋用冷水还是热水？）
2025-02-05 01:14:04
昂公鱼炖蛋的做法窍门（昂刺鱼炖蛋这样蒸）
2025-02-04 06:43:25