蒸扇贝的家常做法蒸几分钟（家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝）

100次浏览发布时间：2025-02-11 01:54:18

用料

1、准备好今日大餐的食材———扇贝和家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料；冷冻扇贝提前解冻，把壳与肉分别洗净

2、家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料包一包含有2小袋金剁椒蒜蓉海鲜酱，每小袋有50克，可以蒸扇贝、烤扇贝，也可以蒸娃娃菜、基围虾、鲍鱼等海鲜，用途多多

3、粉丝放入冷水中浸泡（记得泡软一些，这样能更好地吸收扇贝鲜美的汤汁，怎样都吃不够！）泡软后剪短，沥干水分

4、取一小袋家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，颜色金亮，一看就很有食欲；蒜油质量很好，清澈干净，香喷喷的，品质很高

5、根据包装袋上的提示，在泡软沥干的粉丝中加入一汤匙约10克金剁椒蒜蓉酱拌匀，给粉丝入味；将剩余酱料平均涂抹在扇贝肉上

6、将粉丝放置在扇贝肉上，如果不立刻吃，可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时，顺便给扇贝肉入味

7、包装袋背面的烹饪提示，简单三步，非常方便！

8、蒸锅上汽后将准备好的扇贝放入，蒸5-8分钟（我因为是提前加了酱料放冰箱冷藏保存的，所以一共蒸了8分钟）

9、时间到！开盖！盖子先稍微倾斜一点，不要让盖子上的蒸汽冷凝水滴进扇贝中；开盖时小心蒸汽烫伤！（不要问我为什么知道…）

10、美味喷香的金剁椒蒜蓉蒸扇贝上菜啦！

1.粉丝要泡软、沥干，加入一汤匙家乐金剁椒蒜蓉酱拌匀，以便更好的入味 2.家里常备冷冻扇贝、家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料包，亲友聚餐、临时招待客人很稳！