安吉白茶属于什么茶类（安吉白茶到底是什么茶?）

在安徽的茶商，估计经常到都会被别人问到，你这里有白茶吗？

在这样的情况下，如果你说有白茶，那可能就会介绍错了。懂行的茶商或茶艺师，一般都会接着问一句，你是要安吉白茶还是福建白茶。很多人对于安吉白茶和福建白茶还是傻傻分不清。

不知道在其它地方是什么样的一个情况。在安徽，很多人把安吉白茶叫做白茶。而现在的安吉白茶的礼盒上面，正面往往只有白茶的两个字样。当然这主要是因为，安吉白茶在包装上面的商标使用权问题。

安吉白茶，虽然有些地方，直接简称为白茶，但实际上茶友却是被白茶的两个字给蒙骗了。安吉白茶是实实在在的绿茶。安吉白茶，顾名思义产自于浙江安吉。从茶叶的属性上面来说，安吉白茶和西湖龙井，黄山毛峰一样，都是属于绿茶。但是她又不是简单的绿茶 。

她是属于基因变异的绿茶，现在的安吉白茶是在1982年发现的百年以上的白茶树，然后育成“白叶一号”品种。直到2000年前后，才是大面积种植，茶叶才走向了全国。因为茶叶的氨基酸含量很高，所以味道鲜醇爽口，又因为茶园的生态环境好，所以还会有淡淡的兰花香，一问世，就得到了很多喜欢喝绿茶朋友们的喜爱。

虽然名字叫安吉白茶，但是干茶色并不是白色的，干茶色为米黄色，采摘期为绿茶或是苍绿色。不过这两年由于天气原因，早期采摘的安吉白茶色偏绿色，很多人都在说怎么安吉白茶变绿了。只是变绿，不是被绿。

安吉白茶泡出来的叶底有一点显白色，这也是安吉白茶区别其它茶叶最明显的特征，汤色相对来说比较嫩黄清透，很少会出现像其它绿茶那样很黄很浑。

所以你现在知道安吉白是什么茶了吗，她有什么特点？安吉白茶是绿茶，核心产区是浙江安吉，干茶为米黄色，泡出来是叶底泛白。

像现在四川，贵州，湖北都有产白茶，但是和安吉白茶的口感差别很大。买安吉白茶最主要是看原产地是不是安吉的。像我上次从梧桐语茶叶店买的这款980元一斤的安吉白茶口感就是很不错 ，明前茶，属于早期采摘的明前茶。产于天荒坪。有淡淡的兰花香。