绣球花为什么会变绿（关于绣球花不可不知的冷知识来了）

绣球花有多美？

有人说它有“神灵都眷恋的蓝紫色”，有人说它代表了夏季的风物诗。

♦️镰仓明月院的绣球 图片：视觉中国

至于人气有多高，大家用脚投票了。苏州河畔的绣球花成了炙手可热的网红打卡地，端午以来人满为患。冷门打卡地也成了话题，世纪公园旁的不知名绿地成了不少人的心头好。

♦️图片：小红书@赵小猹

不过，关于绣球其实有很多有趣的知识。作为少有的擅长变色的花，绣球的颜色其实要靠人“调”出来；你也许听说过紫阳花，八仙花等花名，它们都是绣球的别名……

♦️新天地街头的绣球有非常丰富的色彩 图片：毛奕云

赏绣球时要知道的小知识，今天就带给大家～

Q：绣球为什么会变色？

A：绣球花不是平白无故变色的，都靠园丁辛勤的劳动。

绣球花是一种“土壤酸碱度指示植物”，在酸性土壤中呈蓝色系，在碱性土壤中呈粉色系，介于两者之间的则呈现紫色。通过使用硫酸铝和醋，调色得以实现。

♦️粉色的绣球花 图片：毛奕云

不过，直接影响绣球花色的并不是酸碱度，而是铝盐浓度。在酸性的土壤里，铝离子和绣球中的桃金娘素形成螯合体，呈现亮蓝色。

Q：绣球赏的是花还是叶？

A：很多“花”其实不是花。圣诞花的“花”是红色的叶子，绣球花的“花”既不是花也不是叶子，而是萼片。

♦️图片：上海辰山植物园

绣球真正的花藏在萼片里，非常不起眼。萼片起到的作用，打个比方就是植物界的推销活动，用来吸引昆虫前来播种。

Q：木绣球是绣球吗？

A：每逢夏季，最受欢迎的大花绣球上线了，它还有一个名字叫大叶绣球。

♦️图片：毛奕云

但是，叫“绣球”的比我们想象的多多了，而且还有长得像但毫无关系的“异父异母的亲姐妹”。除了大花绣球，还有木绣球、圆锥绣球、乔木绣球、栎叶绣球、粗齿绣球等。

♦️“绣球家族”思维导图 制作：毛奕云

先说木绣球，它的学名绣球荚蒾，根据《中国植物志》属于忍冬科荚蒾属，和其他绣球都不是同类。花期4-5月，江苏、浙江、江西和河北等省均见有栽培，在中式庭院中尤其显得清雅动人。

♦️木绣球 图片：苏州园林研究所

然后是圆锥绣球，花期7-8月，圆锥状花。产西北（甘肃）、华东、华中、华南、西南等地区，日本也有分布。值得一提的是，除了木绣球，其他几种绣球在《中国植物志》中归于虎耳草科虎耳草属，在APG分类系统里则归于山茱萸目绣球花科。

♦️圆锥绣球 图片：PPBC中国植物图像库

接下来几种绣球相对少见，因为原产地不在中国。乔木绣球又叫光滑绣球，原产地是美国东部地区，成株可以长到3米高。

♦️乔木绣球‘安娜贝拉’ By Giligone at English Wikipedia, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37825570

栎叶绣球同样原产于美国，在国内基本上只有一些植物园和公园可以见到它的身影。

♦️上海植物园的栎叶绣球 图片：PPBC中国植物图像库

粗齿绣球又叫山绣球花、泽八绣球，原产日本、朝鲜，我国从未发现。不过，你还是可以在部分植物园和公园欣赏它的风姿。

♦️日本京都的粗齿绣球 图片：PPBC中国植物图像库

Q：谁是绣球界的“劳模”？

A：‘无尽夏’可能是大花绣球中知名度最高的品种，而且它真的有很多优点。

♦️绣球花常见品种 制作：毛奕云

它是少有的新老枝条都能开花的绣球，养护第一年就能赏花。它可以二次开花，整个夏季都会在枝条上开出一波又一波的花朵。它不止粉蓝紫，还有纯白的‘无尽夏新娘’。而且，它的价格现在也很便宜了，几块钱买一棵小苗也不是难事。

♦️无尽夏大道 图片：虹越

除此之外，大花绣球有超过上百个种类。有的花瓣是单瓣的，有的是重瓣的；有的较为高大，有的是矮化品种，适合在阳台栽种；有的新老枝都能开花，有的只有老枝可以开花；有的不需要春化，有的需要，则不能在南方地区栽种。

♦️大花绣球‘纱织小姐’ 图片：BP花卉

相比大花绣球，圆锥绣球、乔木绣球、栎叶绣球的花没有那么灿烂，但是有不惧严寒的特质，代表品种分别是‘香草草莓’‘安娜贝拉’‘雪花’。

♦️圆锥绣球‘香草草莓’ 图片：天狼月季

♦️栎叶绣球‘雪花’ 图片：www.flower-db.com

Q：绣球可以盆栽吗？

A：如果你想用一支绣球点缀家里，可以去花店里买。不过价格不便宜，有的店甚至要接近50元一支。

♦️外卖平台截图

其实，绣球体型比较迷你，占地面积不大，盆栽绣球也可以长得非常好。因此，无论是庭院还是阳台，都可以种植绣球。

♦️绣球花瓶插 图片：BP花卉

注意这几个原则，就能尝试养绣球了⬇️

1.采光：不耐暴晒，但也不耐荫。室内最适合的地方是东向阳台。

2.温度：不耐严寒，生长适温在15-25℃，低于5℃枯萎。

3.浇水：喜湿忌涝，浇水见干见湿。冬季休眠时少浇水。

4.施肥：开花前要施足肥，开花时停止施肥，生长期可每个月追肥一次。

5.修剪：花谢后应及时修剪，促使新枝萌发。新枝长到10厘米时进行修剪，使侧芽充实。摘心促使分枝萌发花芽，多开花。不要太晚修剪，避免大部分老枝开花品种不能开花。

6.育苗：可采用分株繁殖法繁殖。早春萌芽前，剪取3厘米左右的枝条，斜插于苗床浇足水，1个月后可生根。一般在扦插成活第二年可开花。3年以上植株应淘汰。

Q：“紫阳花寺”在哪里？

A：绣球又名八仙花，紫阳花。日本镰仓的明月院在花季时有满园的紫阳花，因此又名“紫阳花寺”。

这里还有一个有趣的故事，明月院之所以会种这么多紫阳花，是因为修建参道的木桩不足，因此代替木桩当作参道的边界。

♦️镰仓明月院的“圆窗” 图片：https://www.kamakura-burabura.com/meisyokitakamakrameigetuin.htm

在日本，紫阳花的花季和花火大会是重合的，让人想起它们就想到夏天。在是枝裕和的电影《海街日记》中，一家人多次前往极乐寺，紫阳花开亦见证了时光的流转。

♦️镰仓极乐寺 图片：《海街日记》截图

Q：绣球可以吃吗？

A：很多花都可以作为“花撰”，但是绣球花不可以！

♦️图片：《散华礼弥》截图

绣球花内含八仙花甙、有机酸和香豆素类，毒性不强，但是会引发胃部不适、腹泻、恶心、呕吐。另外，接触树叶可能会引起皮肤过敏。日本经典的夏季和果子“紫阳花”，原材料其实是豆沙馅、柠檬汁等。

♦️和果子“紫阳花” 图片：菓子君Argyi

大花绣球的原产地是长江流域，在日本也有分布。‘无尽夏’在美国被发现并培育，则为这种古老的花卉带来了全新的色彩。不久以后的未来，也许我们也会拥有属于我们自己的“绣球庭院”，“必入款绣球”呢。