5月开始，园丁们便开始忙碌着为菊花打顶摘心，矮化植株，为了在金秋给我们带来美丽的花朵而努力。菊，是中国传统名花，种类繁多，而菊科家族，更是被子植物里面品种数量第一的植物，它们是如何做到的？

菊

菊科植物形态特点

菊科植物种类繁多，不过它们都有明显的家族特点：

花序：头状花序，每朵花如同一个小太阳。菊科植物花瓣有两种：管状花与舌状花。管状花位于花朵中心，作用是培育种子；舌状花位于花朵四周，作用是招蜂引蝶。

向日葵就是典型的菊科植物代表

叶序：互生或对生叶序。

果实：结瘦果，没有什么果肉包裹的种子，但是一朵花的种子很多。

菊科植物与我们的生活

菊科植物数量繁多，它们已经深深地与我们的生活联系在一起，涉及的范围不仅包括观赏花卉，还有蔬菜，药材与水果。

1. 观赏菊

除了中国盆栽的菊花以外，很多其他菊科植物都是美丽的花卉植物，比如雏菊，非洲菊，大丽花，格桑花，秋英，等等，菊科植物生长旺盛，开花热烈，非常适合盆栽爆花或者花境造景。

菊科植物

大丽花

勋章菊

非洲菊

2.蔬菜里面的菊科植物

菊科植物里面还有蔬菜，不会吧？

没错，以下这些蔬菜是菊科植物，我们经常吃的莴苣，清明节收获的艾草，泡菜里面的洋姜，还有日料里面会有的牛蒡根，它们都属于菊科，都是有特殊气味的蔬菜。

莴苣

洋姜

洋姜花

由艾草制作的清明果

牛蒡

3.药材里面的菊科植物

有一些菊科植物是中药材，非常有名，比如天山雪莲，还有常见的蒲公英，夏天的蚊香以及蚊香液之中有除虫菊酯，还有杭白菊是有名的花茶。

天山雪莲

蒲公英

蚊香里面有除虫菊酯

杭白菊可以泡茶

4.水果之中的菊科植物

菊科植物里面还会有水果？

没错，有一种水果属于菊科植物，并且很是大众的一种水果：雪莲果。

雪莲果其实是植物的根，它们清热去火，甘甜脆爽，卡路里还很低，是不错的一种水果。

雪莲果的花与果

菊科植物也许不是最漂亮的一类植物，也不是最有名气大一类植物，但是它们是生存策略最成功的一类植物，因为它们用途广泛，努力生存，开花结实很高效，并且不择土壤，大多数菊科植物其实还是草本，具有杂草的优势。