香菜芽为什么会断（香菜出苗有诀窍？）
一、种香菜，先懂它！
香菜这玩意儿，看着娇气，其实是个“外柔内刚”的主儿！为啥你家香菜总出苗稀稀拉拉？可能第一步就错了！
> 顺口溜记一记：
> 春播温水泡，秋播冰箱藏，破壳搓一搓，出苗不用慌！
我种了十几年香菜，发现种子处理是成败关键。香菜籽外壳硬得像核桃，不破壳直接撒，发芽率直接砍半！农村家里都有擀面杖吧？把种子铺在报纸上，轻轻碾两下，听见“咔咔”声就停手。温水泡一夜再播种，保准苗齐得像排队！
二、地整不好，苗长不饱
香菜是“挑食”的！黏土地种它？等着黄叶烂根吧！
> 顺口溜记一记：
> 沙土掺粪肥，垄沟要浅开，透水又透气，苗壮自然来！
我家后院菜地以前是黏土，种啥啥不行。后来按1:3掺了河沙和腐熟鸡粪，土质松得像发糕。垄沟别挖太深，5厘米足够，否则浇水积湿，苗还没出就烂了。记住，香菜是“浅根派”，深了反而害它！
三、播种不是撒把盐，细节决定收成
见过邻居老王种香菜吗？一把种子随手扬，最后稀的稀、密的密。
> 顺口溜记一记：
> 拌沙匀撒种，薄土轻轻盖，稻草保湿润，出苗快又快！
教你个土法子：种子掺两倍细沙，画“井”字撒播。盖土厚度别超1厘米！用筛子筛层薄土，再铺稻草保湿。晴天早晚喷水，别用大水冲！我家试过这招，5天冒白芽，10天绿油油。
四、田间管理：懒人种不好香菜！
“种下就不管？等着收草吧！”这话糙理不糙。
- 浇水：苗期“少吃多餐”，土壤摸起来潮乎就行。
- 追肥：两片真叶时，兑水浇一次尿肥（1:10），叶子蹭蹭长！
- 除草：徒手拔草别用锄，香菜根比头发还细！
去年我侄儿图省事，苗没长稳就上化肥，结果烧死一大片。记住：香菜是“慢性子”，薄肥勤施才是王道！
五、防虫治病，土办法更管用
蚜虫盯着香菜嫩叶？烟丝泡水喷一喷！白粉病初期，小苏打兑水（1克:500毫升）连喷三天。农村灶台边的草木灰别浪费，早晚撒一层，防虫又补钾！
六、收割储存，时间有讲究
“香菜长到一拃高，晴天清晨割最好！”带露水收割，香味浓还不蔫。吃不完的扎成把，根泡水瓶里放阴凉处，半个月照样水灵灵。我家过年包饺子用的香菜，都是这样存的！
种香菜和养孩子一个理——耐心比技术更重要！有人问：“为啥我按步骤做还是失败？”嘿，八成是没忍住手！今天扒土看发芽，明天猛浇催长，反而坏事。记住：好苗不怕晚，稳扎稳打才能满园香！
