魔芋是一种需要多年生的草本植物,可食用。魔芋是天南星科,归于魔芋属,是一种薯芋类作物,有毒,在古代曾有妖芋的称号,喜性湿润温暖,在我国具有3000多年的历史,大多生长在我国南方地区,具有较高食用和医用价值。
研究表明,魔芋中含有某些物质,可以有效降低人体中的胆固醇含量以及血糖含量,因此具有降血脂、降血糖的功效,三高人群可以经常食用。魔芋中的粗纤维可以刺激人体肠胃蠕动,有效预防便秘,还能排除人体内的毒素。
并且魔芋中也含有葡甘聚糖,葡甘聚糖进入人体后会膨化,使人产生饱腹感,降低食欲,减少其他食物的摄入,所以说魔芋是可以达到减肥的目的。