牛油果,也名油梨,鳄梨、酪梨,原产于墨西哥,很多热带亚热带地区均有种植。加利福尼亚州是现行世界上最大的牛油产地,在我国的广东,广西,海南,台湾等地也有种植。
牛油果的营养价值,
1,维生素K1:维生素K1是血液凝固的重要,并可能对骨骼健康。
2,钾:一种重要的矿物质,对有益的血压控制和心脏健康。牛油果实际上比香蕉含有更多的钾。
3,铜:低铜摄入量可能对心脏健康有不利影响。 维生素E:一种强大的抗氧化剂,通常在脂肪植物食品中含量很高。
4,维生素B6:帮助将食物转化为能量的一组相关的维生素。
5,维生素C:对免疫功能和皮肤健康很重要的抗氧化剂。
牛油果怎么吃?
1,直接食用:牛油果去皮去核,切成小块,直接食用。
2,涂在面包片上做成三明治:将牛油果对半切开之后,用勺子挖出果肉均匀涂抹在面包片上,加入午餐肉、生菜及番茄酱等做成三明治。
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