莲子的功效与作用及食用方法 莲子能补脾固肾清心，但你要会吃！
前两天有个朋友微信上找我说
她莲子吃太多，拉肚子了
拉完现在好了
但她说她记得我以前文章
写过莲子是止泻的
为什么吃了会拉肚子
我问是不是莲心没去
因为莲心是苦寒的
多吃耗脾阳，会引起腹泻
她说就是纯莲子肉
就是吃太多了
后来她拍给我看她吃的莲子
原来是叫莲子脆的零食
我以前也尝过
酥脆而油腻（不知道为啥弄得那么油）
吃了容易停不下来
滞腻脾胃，从引起腹胀
严重的可能会腹泻
药食同源的食物
我还是比较推荐传统的做法和吃法
比如九蒸九晒的芝麻丸、熬制的梨膏
有些现在食品工业的深加工方法
我持保留意见
就拿莲子来说
你把莲子弄得很油
是酥脆爽口了
但油腻会滞碍脾胃的运化
好的干莲子，无硫熏的
是可以直接干嚼的
但莲子最佳的吃法
是蒸食或煮食
这样最容易消化
越补的东西
越要注意它消化的难易
今天
我们重点聊一下莲子的食疗功效
以及怎么吃，它的效果最好
莲子的功效
总结下来，有3个——
- 补脾
- 固肾
- 清心
先说补脾
现在秋季是腹泻的高发季节
西医认为秋季腹泻
主要是轮状病毒感染引起的
但从中医的角度来看
根本内因还是脾虚所致
脾虚的人容易慢性腹泻的
平时就适合吃莲子
莲子补脾止泻的作用非常好
怎么吃？
- 蒸或煮着吃（有助于消化）
- 把莲子芯去了吃（去苦寒之性）
- 搭配山药一起吃（加强补脾固摄的力量）
再说固肾
莲子不仅入脾，还入肾
它有收涩肾精的作用
能对治肾气不固引起的遗尿
男子遗精、女子崩漏或白带过多
怎么吃？
- 蒸或煮了吃
- 搭配芡实一起吃（加强固肾的作用）
- 有虚火的、性欲虚亢的带点莲芯（没有的话，用莲肉即可）
最后说清心
“自古逢秋悲寂寥”
秋天是收获的季节
秋天也是萧瑟凋零的开始
大自然如此
人在天地间
自然也就容易产生抑郁悲伤的情绪
如果有白天心烦易怒
夜晚失眠多梦的情况
这就是有心火，心火扰乱心神所致
那我们就要一方面清心火
一方面敛心神
莲子就可以上场了
莲子的收摄之性
不仅能固摄有形的这些
也能收敛无形的心神
怎么吃？
- 蒸或煮羹吃
- 保留一点莲芯（清火）
- 搭配百合（增强滋润和收敛的作用）
如果这个人还脸色比较苍白
嘴唇的颜色也很淡，血色不足
没有精神、健忘、容易受惊
那么就要再加一味桂圆，补心血
莲子+桂圆，对于贫血人群也非常有益
好了
关于莲子的用法
给大家都讲完了
大家都记住了吗？
课代表可以在留言中总结啦~
