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荸荠的功效与作用(辅助治疗风热型感冒)

177次浏览     发布时间:2022-01-21 12:16:01    

大家都知道,患了感冒是件难受的事情,风热感冒的症状有咳嗽、发热、口干口渴、痰多等,除了应该对症吃药以外,也可以挑选一种食材来做辅助食疗,那就是荸荠。

中医:冬天多吃这种常见食物,急性咽喉炎不敢找你麻烦!

荸荠又叫马蹄,是日常生活中常见的一种食材之一。它营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物等等;而且口感清爽脆甜,可以生吃、可以炒菜、可以煮汤、可以打火锅、可以煲糖水,做法非常多,总有一种合适你。

荸荠的功效

1、荸荠可以辅助治疗风热型感冒,荸荠本身性寒、甘,因此它对风热感冒引起的咳嗽、黄痰内热、口干舌燥等有一定疗效,风热感冒期间吃些荸荠,可以帮助清肺润燥、清热化痰,减缓咳嗽、痰多或是发热症状。

2、荸荠可以帮助润肠通便,解决食积问题。身体出现食积和便秘现象,一般是内热导致,吃些荸荠,可以帮助解内热,同时荸荠中的淀粉和粗蛋白有助于促进肠胃蠕动,帮助解决便秘问题。

中医:冬天多吃这种常见食物,急性咽喉炎不敢找你麻烦!

3、荸荠可以帮助预防、治疗呼吸道疾病。呼吸道疾病流行的时候,多吃荸荠可以预防麻疹、百日咳、流脑以及急性咽喉炎等,患病过程中多吃也有助于治疗和恢复。

4、英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,能有效抑制黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌,还能在一定程度上降低血压。“荸荠英”经发现,还对癌肿有一定的防治作用。

荸荠菜谱推荐

一、荸荠竹蔗胡萝卜煲水

材料:十来个荸荠去皮,适量竹蔗,一根胡萝卜切小块

做法:将以上食材放进汤煲,加水没过约两公分,大火煮开转中火煲40分钟,转小火煲20分钟。一锅清甜可口荸荠竹蔗胡萝卜水就煲成了。

功效:清热解毒、败火润燥、生津止渴

中医:冬天多吃这种常见食物,急性咽喉炎不敢找你麻烦!

二、荸荠炒肉片

材料:荸荠6个去皮切片,里脊肉一小块洗净切片,红椒半个,香葱1棵,姜适量。

做法:肉片加入酱油,淀粉,料酒,白胡椒腌制十分钟,荸荠在滚水里焯几十秒。另起锅倒入肉片翻炒,再倒入荸荠、红椒继续炒,快出锅的时候加入葱花。

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