痛风是高尿酸血症导致关节的一种无菌性炎症，发作起来受累关节红肿，疼痛，活动受限，严重的朋友连路都走不了。给患病的朋友带来了巨大的痛苦。生活中流传着各种各样治疗痛风的方法，有一些朋友认为多吃樱桃可以治疗痛风，事情真的是这样吗？今天我们就来聊一聊这方面的问题。

樱桃可以使痛风痊愈吗？

现在生活中流传着很多用简单的办法就可以治疗复杂疾病的传说，但可惜的是，大多数这种传说都是不靠谱的。如果真能用简单的办法就把复杂的问题解决了，慢性疾病就称不上慢性疾病了（慢性病是由于其发病机制复杂，治疗困难才会称之为慢性病），痛风是典型的一种慢性病，是由于血尿酸增高，导致尿酸盐沉积在身体的各处，引发的无菌性炎症所导致的。

引发血尿酸升高的机制非常复杂，其中大多数的人是由于尿酸排泄障碍导致的，少数人是由于尿酸生成增多导致的，还有很少的人是因为这两种因素共同作用所导致的。但单从病因学上我们就能看出痛风是一种非常复杂的疾病。

痛风是高尿酸血症持续一段时间积累的结果。是因为大量的尿酸盐结晶沉积在身体温度比较低的部位，特别是足趾关节处。一旦身体中出现了尿酸水平的波动，就容易诱发痛风发作。痛风发作时，患者会异常痛苦。因此大多数患过痛风的朋友都期望能将痛风治愈。

朋友们相信樱桃可以治愈痛风，是源于2012年的国外的一项研究，这项研究将患痛风的朋友分为两组，一组每天吃12个樱桃，另一组正常饮食，结果发现，吃樱桃的这组试验对象每年痛风的发生率降低了35%。之后，科学家们又做了一项实验，将人群分为两组，一组吃樱桃加别嘌醇，另一组正常治疗，结果发现痛风的发病几率降低了75%。

由此可见，樱桃是可以降低痛风的发病几率的，但是，从实践中也可以看到，樱桃只是降低了痛风的发病几率，并没有完全治愈痛风，因此，妄图单纯通过吃樱桃把痛风治好，是非常不靠谱的。治疗痛风。需要从多个方面采取综合的治疗措施，才能有希望治愈。

樱桃为什么可以减少痛风发作？

科学家们根据上述的两个研究结果，仔细分析了樱桃的结构。结果发现，樱桃之所以可以降低痛风的发作几率，是因为以下三方面因素：

• 增加尿酸排泄：尿酸的排泄主要是通过肾脏，樱桃可以作用于肾小球，促进尿酸在肾小球的滤过，同时还会对肾小管产生作用，抑制是尿肾小管对尿酸的重吸收。前文说过，大多数的高尿酸血症患者是由于肾脏对尿酸排泄障碍所导致的，而樱桃可以促进肾脏对尿酸的排泄作用，在病因学上可以缓解一部分高尿酸血症的排泄障碍，因此，可以降低痛风的发病几率。

• 樱桃中富含花青素：花青素是一种对人体非常有益的物质，很多食物中都富含这种成分。花青素，对于痛风的朋友们来说，最大的益处是可以抑制炎症反应，我们都知道，痛风是一种无菌性炎症，而花青素可以抑制炎症的发生，因而也可以减少痛风的发作几率。

• 樱桃中含有6种黄酮：黄酮也是对身体非常有益的物质，可以降低尿酸在人体内的合成，也可以抑制炎症反应，抑制痛风发作，从而降低痛风发作的频率。

从以上3点我们可以看出，痛风的朋友吃樱桃，是可以减少痛风发作的，但是，想单纯依靠吃樱桃把痛风治愈，也是非常困难的。而且，每日的摄入量也不应该太多，一般医生会建议不要超过12个，因为，樱桃中也含有果糖，摄入过多了之后，也会导致尿酸生成增加。

得了痛风的朋友会收到很多的建议，大多数是说哪种食物不可以吃，否则极易引发痛风发作，事实上，张医生的观点是：任何抛弃了摄入量和烹饪方式的饮食指导都是耍流氓！对痛风的朋友来说，没有绝对的禁忌，对于嘌呤含量比较高的食物，一定要减少摄入量。对于低嘌呤的食物可以适当地增加摄入量。同时也要注意烹饪方法，尽量选择蒸煮的方式，不要选择煎炸的做法。

水果摄入也有一定的讲究，很多嘌呤含量比较低的水果尿酸高的朋友是可以适当摄入的，但在摄入的同时，需要注意些果糖含量，因为很多水果中都富含果糖，果糖进入人体之后也会造成尿酸生成增加，提高尿酸水平。

张医生最反对的是将水果榨成汁摄入，因为榨成汁以后，水果中的果糖成分会完整地保鲜下来，而对人体有益的膳食纤维则被作为残渣完全丢弃，而且，水果中的维生素C暴露在空气中超过30分钟就会完全被氧化，没有任何益处了。

总结

痛风是由于高尿酸血症引起的一种无菌性炎症，发作起来非常痛苦，严重影响病人的生活，很多朋友认为：多吃樱桃可以治愈痛风，这是有一定的依据的，因为樱桃中含有黄酮和花青素，可以抑制尿酸生成，抑制炎症反应。同时，樱桃中的特有成分可以促进肾脏对尿酸的排泄，因此多吃樱桃是可以降低痛风的发作几率，但是，要想从根本上治愈痛风是很难的。对痛风的治疗，我们需要采取综合的措施，对于痛风的饮食管理，除了需要选择食物的品种之外，还需要注意食物的摄入量和烹饪方法，多方面结合，才能有效的控制尿酸水平。

关于“樱桃是否可以治愈痛风”的问题，今天就聊到这里，如果您赞同张医生的观点，欢迎您关注、点赞或留言，创作不易，感谢支持。如果您还有其他的问题或看法，也请您在留言区留言，好的问题也是我创作灵感的重要来源，期待着您对我的帮助，我是神外医生张伟，我们下次再见。

参考文献

【1】Neogi T, Jansen TL, Dalbeth N, et al. 2015 gout classification criteria: an American College of Rheumatology / European League Against Rheumatism Collaborative Initiative[J].Arthritis Rheumatol, 2015,67(10):2557⁃2568. DOI: 10.1002/art.39254.