梨子的功效与作用（梨生吃熟吃功效不同）

187次浏览发布时间：2022-01-31 14:56:02

中医认为梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，可食可药。秋燥吃梨正当时，梨生吃、熟吃功效大不同！

咽干吃生梨

清末医书《罗氏会约医镜》记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热；熟食，滋五脏之阴。

如果你有咽喉干、痒、痛、声音哑及便秘、尿赤等症状可直接生吃梨。生吃的时候可以直接啃，也可以榨成梨汁，但要注意现榨现喝，否则很容易氧化变色。

如果想达到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，可吃熟梨。

☆冰糖蒸梨

将鸭梨洗净、去皮、去核、切块，置锅中加水煮沸，加入适量冰糖，煮15分钟即可。冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

☆银耳梨汤

把梨切成小丁，和银耳、莲子等一起煮半小时作用，出锅前加点蜂蜜调味，有生津润燥、止咳润肺的食疗作用。

☆红枣百合梨粥

把梨洗净，不用削皮，直接切成块，将少许红枣和百合提前泡一会儿。先将大米煮一段时间，然后把梨块、红枣和百合倒进去一起熬煮，出锅前放一两块冰糖。

虽然梨很适合秋天吃，吃法也很多，但并不是所有的人都适合食用，像胃寒、腹泻、风寒咳嗽患者最好不要吃，以免加重病情。

本文参考资料：

①《健康时报》2016-09-20《梨生吃清热熟吃滋阴》

②《健康时报》2015-10-15《一筐梨过秋天》

③《健康时报》2014-02-24《喝碗梨粥润润肺》