罗汉果的功效与作用及食用方法 罗汉果又称“神仙果” “既是食物又是药品”的一种植物。

通常我们说“是药三分毒”，但是这句话并不适用于罗汉果。罗汉果是我国卫生部认定的“既是食物又是药品”的一种植物。对人体并不会存在不利影响。

由于罗汉果的功效多、调理作用强，所以也有“神仙果”的美称。那么罗汉果有哪些具体功效呢？下面我们就用来了解。

1利咽喉

在《中华本草》中记载罗汉果具有“清肺利咽，化痰止咳”作用，适合因为天气干燥、辛辣食物刺激、雾霾、吸烟等引起咽喉痛、声音嘶哑、咽炎发作等。

通常，利用罗汉果泡茶饮即可。也可以制作成为罗汉果菊花茶，不仅利咽喉，还具有清热、明目、解渴等作用。

2止咳化痰

罗汉果在中医里记载具有生津止咳、润肺化痰作用。从其中的有效成分来看，所含有D-甘露醇具有很好的止咳作用。点击蓝字了解更多：罗汉果泡水喝的功效 这6类人群尤其适合每天饮用

可制作罗汉果桔梗茶，对缓解肺炎咳嗽、支气管炎咳嗽、老慢支复发等有效。也可以选择罗汉果与雪梨、枇杷、百合等食材搭配，均具有生津润燥、止咳功效。

3润肠功效

罗汉果在中医方面，还具有润肠通便、清胃热的作用。所以，便秘、口臭、牙龈痛等人群同样适合食用。可食用罗汉果山药粥、罗汉果金银花茶和罗汉果菊花茶等。

4适合糖尿病人群

罗汉果的味道非常甜，但却不是来自于果糖或蔗糖。罗汉果特有的甜蜜素，其甜度是蔗糖的300倍，但这种物质进入体内之后不产生热量，相反具有调节血糖的作用。

所以，罗汉果不仅仅可以作为糖尿病患者的甜味剂，还有辅助治疗糖尿病和肥胖症的作用。此外，罗汉果还具有抗氧化、美容、治疗咽炎、预防血管硬化等作用。将罗汉果称之为神仙果也不为过。

推荐几款关于罗汉果的药膳

罗汉果百合排骨汤

取罗汉果1/4，百合30-40g，干无花果一把。将飞水后的排骨与其他食材一同放入砂锅中大火烧开，再小火慢炖1.5小时，调味后即可食用。适合便秘、咽痛、咳嗽、吸烟以及经常用嗓的人群。

罗汉果粳米粥

取半个罗汉果，压碎，煮水。用罗汉果水与粳米一同煮粥食用。具有美容养颜、润燥、健肠胃等作用。

罗汉果猪肺汤

取罗汉果半个、猪肺半斤、调味料适量。将洗净后定猪肺切片，与罗汉果一同放入砂锅中加清水慢煲。具有滋阴润燥、养肺功效。

此外，罗汉果还适合煲鸡汤、炖银耳、制作花茶等。