海带是一种生长在海水中的大型褐藻植物,价格低廉而且营养丰富,海带中的钾、钙等多种营养元素都是绿叶菜中的几倍,而且海带中的脂肪含量非常低,对于减肥的人来说是一种非常好的选择,生活中海带用来炖汤、凉拌或者直接炒来吃口感都非常好。如果你不喜欢吃海带,没关系,看完海带的这3大好处,你可能会有所心动。
1.补充碘元素
碘是人体必需的一种微量元素,缺碘会使身体出现碘缺乏病,具体表现为甲状腺肿、地方性克汀病,而对于孕妇来说,缺碘还会导致流产、早产、死产及先天畸形,所以说及时为身体补充碘元素很重要,地球中大量的碘其实都存在于海水中,相比海水中的含碘量,陆地上的含碘量十分微小,而海带被称为海洋中的“采碘高手”,海带中的含碘量非常高,所以通过吃海带可以为身体补充碘元素是毋庸置疑的,可以有效预防身体因缺碘而带来的各种问题,而且碘还能促进身体激素正常分泌,使黑色素分泌增加,对于预防白发有一定的效果。
2.利尿消肿
海带中含有丰富的甘露醇物质,甘露醇可以加快身体代谢的速度,加速身体尿液的排出,减少代谢垃圾在体内遗留的时间,有效起到利尿消肿的作用,对于防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等症状都有非常好的效果,而且甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,可以有效减小身体内胆固醇的含量,降低血液粘稠度,而且海带也属于纤维食物,常吃海带并不会造成体内血糖升高,还能增加身体饱腹感,有效控制身体血糖含量,对于防治动脉硬化、高血压有着明显的效果,是一种十分适合老人常吃的食物。
3.提高免疫力
海带中含有丰富的维生素C,维生素C是身体白细胞的重要组成成分,通过补充维生素C可以提高身体白细胞的活性,另外,维生素C还可以增强中性粒细胞趋化性和变形能力,提高身体杀菌能力;可以清除体内多余自由基,减少自由基氧化对身体带来的伤害,从而有效提高身体免疫能力。
总之海带营养丰富,也很美味,常吃还能带来这3大功效,是一种男女老少都适宜的食物,但是值得注意的是,孕期或者哺乳期的妈妈要少吃海带,宝宝对于碘的需求较小,少量的碘也可能会引起甲亢。