冬季养生药膳（大寒节气养生方法）

每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。大寒也是农历年中的最后一个节气，过了大寒，又是一年，大寒是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束、春季到来的转折点，所以大寒养生也应随之“转轨”。本期节目我们就来说说：大寒节气该如何养生。

大寒养生，牢记四要点

1、睡宜早：养精蓄锐藏阳气

大寒时节，天气寒冷，动植物多处于冬眠状态来养精蓄锐，为来年的生长做准备。为了顺应冬藏，人们在起居上也应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。

冬天不妨“偷点懒”，日出而作，日落而息，反之，则容易耗损阴精，伤及肾脏，甚至有折损寿命之虞。

2、动宜慢：微汗即可

此时的锻炼要有节制，微微出汗就好。建议大家选择一些舒缓的运动，比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，导致阳气外泄。

此外，运动尽量选择在白天、阳光充足时进行，并应做好准备活动，防止运动损伤。

3、头宜暖：胸背足忌寒凉

大寒节气，易使人体气血流行不畅，所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒等疾病的多发季节，保暖也就变得异常重要。头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位，年老阳气弱者更应注意。

出门应戴好帽子，避免湿发出门，胸背部多加件衣服避寒保暖，选择舒适保暖性能好的鞋子，并经常用热水泡脚。

4、心宜平：节制喜怒晒太阳

冬季白天短而夜间长，寒冷的天气、呼啸的北风、频发的雾霾，常会让人们的心情受到影响，引发失落、沮丧等情绪，甚至患上抑郁症。

因此，此节气中要注意积极调节自己的心态，要多晒太阳，接受“光合作用”，静心等待寒冷过后的春色。

大寒极寒，必防“五寒”

1、防颈寒：戴围巾穿立领装

冬天是颈椎病高发的季节，颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位，比如大椎穴、风池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。

2、防鼻寒：晨起冷水搓鼻

天冷后“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦，此时不妨以寒制寒，每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，有利于增强鼻黏膜的免疫力，是不错的防治鼻炎办法。

3、防肺寒：喝热粥散寒

流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病，症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。

4、防腰寒：双手搓腰暖肾阳

双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾，腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置，肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

5、防脚寒：常做足浴

足浴跟热水洗脚不一样，足浴要注意三点：一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处；二是时间，每次浸泡20~30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好；三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。

推荐一款药膳：神仙粥

食材：糯米，生姜，葱白

方法：取糯米100克，生姜（切片）3~5克，同入砂锅内，加水600毫升，煮一、二沸，再放入连须葱白5~7根，待粥将成时，加入米醋10毫升，稍煮即可。每日早晚，趁热食之。

注意：本粥煮制时，不宜久煎，粥熟即停火，要趁热服，服后要避风睡觉，以促使发汗。神仙粥具有发散风寒的作用。

有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。