胃是人体一个非常重要的器官,食物在胃里进行消化,如果胃不好,则会影响人体对营养物质的消化和吸收,从而对身体健康造成影响。日常生活中,有胃病的人比例还是挺高的。为了预防胃病,我们应该多吃些养胃的食物,不仅可以保护胃,还能缓解胃病。
1、包心菜。包心菜中含有丰富的维生素K,维生素U,被誉为“天然的养胃菜”,丰富的维生素和抗溃疡因子可以有效保护并修复胃肠粘膜。如果你是急性胃溃疡或者十二指肠溃疡患者,可以尝试用包心菜榨汁,加入适量蜂蜜饮用,可以起到辅助治疗的作用。
2、面条。面条由淀粉制作而成,是很多人喜欢的主食之一。面条在煮的时候,淀粉颗粒会被分解成为糊精,而糊精可以帮助胃部消化食物。另外,面汤中还含有消化酶,可以帮助食物消化。
3、淮山。淮山又称山药,山药也有一定的养胃作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。我们都知道,山药有一层黏糊糊的东西,这层东西叫“黏蛋白”,可以对胃肠粘膜起到保护的作用,还能促进人体的食欲。
4、牛奶。牛奶不仅可以补钙,同时还具有极好的养胃功效,特别是对消化性溃疡有很好的效果,但是牛奶尽量不要空腹喝,可以先喝一些含淀粉的食物,如馒头面包饼干等有利于营养的吸收。
如果要调养胃部,除了多吃上面推荐的四种食物,还要注意两个事项。
一要注意维生素C的补充,因为维生素C对胃部具有一定的保护作用,如果胃部缺少维生素C,很容易产生各种胃部问题;
二是吃东西千万注意细嚼慢咽,囫囵吞枣很容易导致大块食物在胃里得不到消化,大大增加了胃部负担,很容易因消化不良导致各种胃部毛病。而细嚼慢咽可以保证食物进到胃里是很细小、绵柔的,非常有利于消化。