荷叶的功效与作用及食用方法 荷叶加上它，减脂排瘀有奇效

顾蘅

副主任药师，云南中医药大学兼职教师，就职于昆明市中医医院

荷叶和荷花在秦汉时代就已经被人们做成茶饮用，荷叶和荷花药用在我国也有2000年以上的历史了。大众都以荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。宋代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。

荷花一身都是宝，《本草纲目》中记载说荷叶、荷花、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷叶能具有消暑利湿，散瘀止血；莲子能养心、益肾、补脾、涩肠；莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴；荷叶能清暑利湿、升阳止血，成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效；藕节能凉血止血。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

荷叶味苦辛微涩、性平，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。将其调配制成茶饮，简便实用，消脂减肥不用愁。下面我向大家介绍几款荷叶茶：

01薏仁荷叶茶

材料：薏苡仁20g，荷叶20克。

做法：首先薏仁与荷叶以水略冲，去杂质沥干水分；然后往研钵中放入所有茶材，研磨成细末，放入茶壶中；最后注入热开水，拌匀，静置2分钟即可装杯饮用。

功效：清热利湿，消脂利尿。

02桂香荷叶茶

材料：荷叶10g、山楂50克、肉桂2克、冷水1000毫升、冰糖2大匙。

做法：

（1）将荷叶剪碎，放入水中，放在炉上用小火煮至水开，再放入山楂，煮约5分钟。

（2）再加入肉桂及冰糖，再煮3分钟即可。

功效：健胃整肠，散瘀化痰，舒经活血。

03陈皮荷叶茶

材料：陈皮20g，荷叶15g。

做法：将荷叶剪碎，放入水中，放在炉上用小火煮至水开，再放入陈皮，煮约5分钟即可。

功效：健脾化痰，消暑减肥。

以上3款荷叶茶的注意事项：

荷叶茶的药性是寒的，建议女性月经期、孕期不宜饮用。小儿禁用；脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。本品一般适用于单纯性肥胖人群。喝荷叶茶也要有度，不宜过量长期饮用，体瘦气血虚弱者慎服。