椴树蜜如何鉴别椴树蜜的真假？椴树蜜多少钱一斤才是真的？

50次浏览发布时间：2022-08-25 15:20:14

　　蜂蜜是一种十分好吃的食品，同时也对健康有好处。椴树蜜是常见的蜂蜜之一，但如何鉴别椴树蜜的真假呢?

　　椴树蜜最明显的特征就是结晶，所以常有人用结晶状态鉴别椴树蜜的真假。不过这种方法显然是不准确的，椴树蜜分为紫椴蜜和糠椴蜜，两种椴树蜜的结晶状态会有一定不同。况且结晶蜜的状态受到很多因素影响，结晶也只是蜂蜜的一个方面，甚至有些假蜂蜜也会有结晶现象，所以田野牧蜂不建议用这种方法鉴别椴树蜜的真假。

　　鉴别椴树蜜的方法与其他蜂蜜基本一致，大家可以先从外观和口感上查看一下，但假椴树蜜和纯正椴树蜜的重要区别在于成分。纯正椴树蜜主要含有丰富的葡萄糖、维生素以及矿物质等成分，而假椴树蜜大部分主要成分为蔗糖和香精，由此可见二者成分的差别之大。目前科学的质量检测是判断蜂蜜真假的方法，平时建议选择经过多方质量检测合格的产品。