莲蓬怎么吃这才是正确吃法，难怪口感不好，原来一直吃错

46次浏览发布时间：2022-08-29 09:10:19

每年七八月份，新鲜的莲子大量上市，路边超市随处可见，更多人喜欢吃鲜嫩的莲子，因为具有着清热去火的作用，尤其炎炎夏季很多人容易上火，吃一些莲子非常不错，莲子是长在莲蓬里面的，你真的会吃吗？生活中很多人吃错，难怪口感不好。

想要吃到更加鲜嫩的莲子，我们在选择莲蓬的时候一定要选择颜色是嫩绿色的，这样的莲蓬里面的莲子口感更加清甜，而且不能够选择个头太大的、也不能够选择个头太小的，太大的口感比较老，太小的有可能里面是空心的。

选择好莲蓬之后，然后我们用手把莲蓬掰开，这样就可以看到里面的莲子，一个一个将莲子扒出来，新鲜的莲子外面有一层绿色的表皮，很多人都是直接放到嘴里面吃，这是错误的吃法，难怪口感特别苦涩，我们一定要把绿色的表皮给剥掉。

去掉之后就会看到里面白色的莲子心，然后把莲子心一剥两半，里面会有一根绿色的芯，把这个东西去除掉，然后就可以吃了，这样莲子吃起来脆嫩又清甜，特别好吃。

除了鲜嫩的莲子可以直接吃之外，还能够用来煮粥，或者是沏茶水喝，在煮莲蓬粥的时候，只要把莲蓬分开取出里面的新鲜莲子，绿色的表皮去掉之后搭配着大米小米枸杞一会儿放到锅里面煮，营养又好喝，另外莲蓬中取出的莲子，可以放到太阳底下晒干，用来泡茶喝，让身体吸收更多丰富的营养。

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！

莲蓬怎么吃 这才是正确吃法，难怪口感不好，原来一直吃错