酸辣土豆丝
准备食材:两个土豆,干辣椒,朝天椒,花椒,葱,盐,白醋,糖。
第一步:首先将土豆清洗干净,然后去掉土豆丝的外皮切成均匀的细丝,放在水中加2勺白醋浸泡,泡好的土豆丝用清水洗几次,沥干水分备用,葱切段,干辣椒切粒,花椒洗干净备用。
第二步:热锅倒入花生油,放花椒和干辣椒煸香,然后把花椒干辣椒捞起来,放半个朝天椒和土豆丝翻炒。
第三步:土豆丝半熟的时候放1勺白醋。最后放入1勺白醋,葱花,盐,白糖调味。
一盘酸脆可口的酸辣土豆丝就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们可以试着来做哦。